Estudios del hombre

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    Investigadores de Francia, España y México desarrollan el tema de la carne y su significado en las culturas, ya que en algunas es valorada, y en otras, un producto prohibido.
    La carne constituye uno de los tópicos más discutidos por los antropólogos, quienes se preguntan si desde el origen de la condición humana éramos vegetarianos o ya comíamos carne.

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